Masa madre vegan food

Restaurante 100% vegano ubicado en el emblemático barrio de Chueca en Madrid.
Comida caracterizada por la ausencia de aceites de palma y cocina con productos de proximidad. Con una carta donde se proponen platos de influencia mediterránea, destacando las pizzas y calzones realizados con masa madre procedente del sur de Italia con varias décadas de vida, lo cual, hace de sus platos con este producto inigualables.
Combina su variada carta con pastas, exquisitos platos con setas demás productos de la huerta y de temporada bien tratados elaborados diariamente en sus cocinas.
Ofrecen servicios de asesoramiento nutricional gratuitos a sus clientes y comparten sus recetas para una mayor difusión de la gastronomía vegana.
Sus fundadores son activistas en la defensa de la protección animal cuya protectora gestiona la acogida y adopciones de animales abandonados y maltratados en una localidad del sur de la Comunidad de Madrid.
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